Les journées gourmandes

On peut venir dans cette région rien que pour sa gastronomie – beaucoup le font depuis des décennies. Entre Sasbachwalden, Baden-Baden et Baiersbronn, grandes tables, anciennes distilleries et vignerons installés sur les coteaux exposés au sud se côtoient comme presque nulle part ailleurs dans le pays. Et cette maison a contribué à écrire cette histoire : l’ancienne Talmühle a conservé son étoile Michelin quarante et une années de suite.

Voici à quoi peut ressembler une journée gourmande ici : le matin, le panier devant votre porte ; à midi, une planche de spécialités régionales dans l’une des guinguettes vigneronnes saisonnières de la Route des vins ; l’après-midi, une eau-de-vie dégustée là où elle a été distillée. Et le soir, à vous de choisir : notre restaurant partenaire, le 1839Malerhaus à Achern, ou vos propres fourneaux, avec un menu préparé pour vous par notre cuisine.

Une soirée est consacrée au 1839Malerhaus à Achern : votre table est réservée, le trajet est également organisé et la soirée s’achève juste devant votre suite. Une autre se déroule dans votre propre cuisine – le menu est prêt, accompagné de sa recette ; il ne vous reste qu’à cuisiner. Et la troisième reste libre ; nous vous indiquerons volontiers ce qui mérite d’être découvert. À vous de choisir l’ordre.